'Though the camomile, the more it is trodden upon, the faster it grows; yet youth, the more it is wasted, the sooner it wears' William Shakespeare
Nama latin : Chamaemelum nobile
Bagian yang digunakan: Bunga
Familia : Asteraceae
Fungsi : culinary, medical, dan cosmetic.
Nama lain : earth apple, ground apple, English Chamomile, noble chamomile, white chamomile.
Fakta mengenai camomile:
- merupakan FDA list of GRAS (Generally Regarded As Safe) ingredients, dan merupakan herbal yang tidak berbahaya
- berfungsi sebagai: anodyne, antispasmodic, aromatic, relaxant, sedative, stomachic, tonic
Sejarah:
Chamomile sudah digunakan sejak jaman mesir kuno dan di dedikasi kan untuk dewa matahari Ra (sun God Ra) karena bunga ini memiliki warna yellow-gold di tengahnya. Nama chamomile sendiri berasal dari Yunani yang berarti : ground apple. Di Eropa, pada saat abad ke 16, chamomile digunakan untuk mengobati insomnia, neuralgia, back pain, dan rheumatism.
Sebelum mesin pendingin ditemukan, daging biasa direndam di dalam chamomile infusion untuk mencegah kerusakan.